人間の娘(高2)と息子(中2)とヨークシャーの娘(1才)がいます。マクロビはゆるやかに継続中なれど、お弁当日記はお休みしています。「みーた」とお呼びください。


by mi-takonerai2
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

7.3(土) お弁当を作る時

お弁当を作る時

おかずの品数というのは
材料さえあれば簡単に増やせるので
あまり気にしないことにしています


たとえば

がんもどきを焼く時に
一緒に
じゃが芋と牛蒡のスティックを焼いて

仕上げに
じゃが芋に塩を振り
牛蒡に生姜醤油をからめれば

一気に3品完成

同様に
人参でも大根でも蒟蒻でも
適当に切って焼き上げて味付けをすれば

さらに3品完成



なので

品数ではなく
調理法の異なるおかずを2種類以上作るように
心がけています


ゆでたもの
蒸したもの
焼いたもの

だいたい毎日

おひたし
蒸し野菜
焼き物か炒め煮


・・・の組み合わせに
なっちゃうんですけれど(^^ゞ
[PR]
by mi-takonerai2 | 2010-07-03 18:08 | お弁当