人間の娘(高2)と息子(中2)とヨークシャーの娘(1才)がいます。マクロビはゆるやかに継続中なれど、お弁当日記はお休みしています。「みーた」とお呼びください。


by mi-takonerai2
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

4.15(水)肉じゃが風煮物

a0056808_8405885.jpg

  *玄米ご飯(ごま塩)
  *肉じゃが風煮物
    (玉葱・じゃが芋・人参・白滝・サラダ油・醤油)
  *小松菜の海苔和え


新じゃがと新玉葱と新人参で
肉なし肉じゃがを作りました

油をひいた土鍋で
玉葱と人参とじゃが芋を
切りながら
どんどん炒めていき

油がまわった感じになったら
醤油を入れ
じゃが芋たちにからめます

具が全部隠れるまで水をいれ
下茹でなり洗うなりして
一口サイズに切った白滝を
のせます

私はこの白滝が大好きなので
200グラムの袋を2つは入れちゃいます
白滝が落し蓋代わり(^^;

あとは鍋任せで
放置です

混ぜません

火が通って
好みの色になったら出来上がり

残った煮汁は
うどんを入れたり
お麩などを足して丼にしたりと
後のお楽しみです(*^^*)



++++++++++++++



ヨレヨレになって帰宅した息子に
熱烈歓迎ののちゃん
   ↓
a0056808_924348.jpg動きが高速すぎて撮れません…
普段は
(息子を)平気で踏んで歩くくせに
この時だけは
ラブラブウェルカム053.gif




   …なんかの出汁でも出てるのかも
   
[PR]
by mi-takonerai2 | 2009-04-15 09:15 | お弁当